브래들리 오그던 레스토랑은 캘리포니아에 8개의 점포를 운영중인 유명주방장의 이름을 딴 레스토랑이다.

재료의 신선함을 중시하여 모든 재료를 독자적인 경로를 통해서 조달받고 있다고 한다.

지금껏 아메리카 요리라고 생각했던 양은 푸짐하고 맛이 별로없다는 통념을 깨는 요리들이 주를 잇는다.